หวานแค่ไหน...ถึงอันตราย?

หลายคนคิดว่า "กินหวานนิดหน่อยคงไม่เป็นไร" แต่หากได้รับน้ำตาลมากเกินความต้องการของร่างกายเป็นประจำ อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรังหลายชนิดได้

ร่างกายควรได้รับน้ำตาลเท่าไร?

องค์การอนามัยโลก (WHO) แนะนำให้จำกัด น้ำตาลอิสระ (Free Sugars) ไม่เกิน 10% ของพลังงานที่ได้รับต่อวัน และหากลดเหลือ ไม่เกิน 5% จะยิ่งส่งผลดีต่อสุขภาพ

สำหรับผู้ใหญ่ที่ต้องการพลังงานประมาณ 2,000 กิโลแคลอรีต่อวัน

- ไม่ควรเกิน 50 กรัม หรือประมาณ 12 ช้อนชา

- หากต้องการลดความเสี่ยงต่อโรค ควรจำกัดไว้ที่ 25 กรัม หรือประมาณ 6 ช้อนชา

“น้ำตาลอิสระ” หมายถึง น้ำตาลที่เติมในอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงน้ำตาลที่มีอยู่ในน้ำผึ้ง น้ำเชื่อม และน้ำผลไม้ แต่ไม่รวมน้ำตาลที่อยู่ตามธรรมชาติในผลไม้ทั้งผล และนม

หากกินหวานมากเกินไปเป็นประจำ อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อ

- โรคอ้วน

- โรคเบาหวานชนิดที่ 2

- โรคหัวใจและหลอดเลือด

- ไขมันพอกตับ

- ฟันผุ

- ระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดสูง

ระวัง! น้ำตาลซ่อนอยู่ในเครื่องดื่มยอดนิยม

- ชานมไข่มุก 1 แก้ว

- ชาไทย

- กาแฟเย็น

- น้ำอัดลม

- น้ำผลไม้พร้อมดื่ม

เครื่องดื่มเหล่านี้หลายชนิดอาจมีน้ำตาลเกิน 6 ช้อนชา ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค แม้จะดื่มเพียงวันละแก้วก็อาจทำให้ได้รับน้ำตาลเกินคำแนะนำได้

ดูแลสุขภาพ เริ่มได้จากการลดหวาน

1. ปรับระดับความหวาน: เลือกสั่งแบบ "หวานน้อย" หรือ "ไม่หวานเลย"

2. อ่านฉลากโภชนาการ: สังเกตปริมาณน้ำตาล (กรัม) ก่อนซื้อทุกครั้ง

3. ดื่มน้ำเปล่าเป็นหลัก: ใช้น้ำเปล่าแทนน้ำหวานในระหว่างวัน

4. ทานผลไม้สดทั้งผล: เลือกรับประทานผลไม้สดแทนขนมหวานหรือน้ำผลไม้

5. ค่อย ๆ ปรับลิ้น: ลดระดับความหวานทีละนิด เพื่อให้ลิ้นคุ้นเคยกับรสชาติธรรมชาติของอาหาร

ความหวานในปริมาณที่เหมาะสมช่วยสร้างความสุขในการกินได้ แต่ "การเลือกกินอย่างพอดี" คือกุญแจสำคัญที่สุดในการดูแลสุขภาพระยะยาว