ผลไม้ไฟเบอร์สูง

ผลไม้ไฟเบอร์สูง ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ป้องกันมะเร็งลำไส้

ไฟเบอร์ หรือ ใยอาหาร คือ ส่วนประกอบของพืช ที่เอนไซม์ในร่างกายของมนุษย์ไม่สามารถย่อยได้ ช่วยให้ระบบขับถ่ายมีการขับถ่ายของเสียอย่างง่ายดาย ลดการเกิดโรคระบบทางเดินอาหาร ดักจับสารพิษต่างๆ ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและไขมันในเลือด ช่วยรักษาและป้องกันอาการท้องผูก ป้องกันมะเร็งลำไส้

ใยอาหารแบ่งเป็น 2 ชนิด ได้แก่

- ใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ พบมากในธัญพืชต่างๆ เช่น ข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ ข้าวโพด ข้าวสาลี พืชตระกูลถั่ว

- ใยอาหารชนิดละลายน้ำ มักพบในผักผลไม้เกือบทุกชนิด และพืชตระกูลถั่ว ข้าวโอ๊ต และข้าวบาร์เลย์ เป็นต้น

วันนี้ทางเพจจะมาแนะนำผลไม้ ที่มีไฟเบอร์สูง (โดยเทียบกับปริมาณผลไม้ 100 กรัม)

1. เสาวรส (Passion Fruit) : มีไฟเบอร์ 10 กรัม มีรสชาติหวานปนเปรี้ยว นอกจากเสาวรสจะมีไฟเบอร์สูงแล้ว ยังมีแมกนีเซียม และ วิตามินซีสูงอีกด้วย

2. อะวาคาโด (Avocado) : มีไฟเบอร์ 6.7 กรัม มีกรดไขมันชนิดดี ทำให้อิ่มนาน เหมาะกับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

3. มะขาม (Tamarind) : มีไฟเบอร์ 5 กรัม และมีวิตามินซีสูง

4. ฝรั่ง (Guava) : มีไฟเบอร์ 5 กรัม ทำให้อิ่มนาน ช่วยกำจัดอาการหิว มีวิตามินซีสูง

5. กีวี่ (Kiwi) : มีไฟเบอร์ 3 กรัม

6. กล้วย (Banana) : มีไฟเบอร์ 2.6 กรัม ทำให้รู้สึกอิ่ม อยู่ท้องนาน

7. แอปเปิ้ล (Apple) : มีไฟเบอร์ 2.4 กรัม

8. ส้ม (Orange) : มีไฟเบอร์ 2.4 กรัม ถ้าอยากได้ไฟเบอร์แบบจัดเต็ม แนะนำว่าไม่ควรแกะใยขาวๆออกนะคะ

9. มะละกอ (Papaya) : มีไฟเบอร์ 2 กรัม หาทานง่าย มีเบต้าแคโรทีน

10. สัปปะรด (Pineapple) : มีไฟเบอร์ 1.4 กรัม และมีเอนไซม์ที่ช่วยในการย่อยอาหารอีกด้วย

รู้แบบนี้แล้ว เพื่อนๆอย่าลืมเพิ่มผักและผลไม้ เข้าไปในมื้ออาหารกันด้วยนะคะ