คุณค่าโภชนาการของไข่ต้ม

ไข่ต้ม 1 ฟอง ประกอบไปด้วย

- คอเลสเตอรอล 187 มิลลิกรัม

- แคลอรี่ 78 กิโลแคลอรี่

- โซเดียม 62 มิลลิกรัม

- ไขมันทั้งหมด 5 กรัม

- โปรตีน 6 กรัม

- ไขมันอิ่มตัว 2 กรัม

- คาร์โบไฮเดรต 1 กรัม

- น้ำตาล 1 กรัม

จากข้อมูลนี้จะเห็นได้ว่า ไข่ต้มเป็นแหล่งอาหารที่มีโปรตีนสูง ดังนั้นจึงเหมาะกับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เนื่องจาก มีแคลอรี่ต่ำช่วยให้อิ่มท้องได้นาน

แต่หากต้องการที่จะลดหรือควบคุมระดับคอเลสเตอรอล อาจเลือกรับประทานเพียงไข่ขาว เพราะไข่แดงมีคอเลสเตอรอลค่อนข้างสูง

สำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจ โรคเบาหวาน ควรระมัดระวังการรับประทานไข่แดงเช่นกัน เนื่องจากไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง อาจมีคอเลสเตอรอล 187 มิลลิกรัม ซึ่งส่วนมากจะอยู่ในไข่แดง ดังนั้น จึงควรจำกัดการบริโภคไข่แดงให้ไม่เกิน 3 ฟองต่อ สัปดาห์ หรืออาจเลือกรับประทานเพียงไข่ขาว

อย่างไรก็ตาม การรับประทานแต่ไข่ต้ม จะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ไม่เพียงพอ ไม่ครบถ้วน ดังนั้นเราควรรับประทานอาหารให้หลากหลาย ครบ 5 หมู่ ในปริมาณที่

ต่อร่างกายของตนเอง และที่สำคัญอย่าลืมดื่มน้ำกันด้วยนะครับ